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她用「鹽水」泡雞肉,婆婆覺得很奇怪,沒想到出鍋那一刻大家都驚呆了!
雞肉用鹽水泡過後更美味健康?這是真的嗎?沒錯,下麵一起來看看關於做雞肉的小妙招吧。雞肉因其蛋白質含量...

她用「鹽水」泡雞肉,婆婆覺得很奇怪,沒想到出鍋那一刻大家都驚呆了!

 

 
 

她用「鹽水」泡雞肉,婆婆覺得很奇怪,沒想到出鍋那一刻大家都驚呆了! 觀看人數:13937  

 

雞肉用鹽水泡過後更美味健康?這是真的嗎?

沒錯,下麵一起來看看關於做雞肉的小妙招吧。

雞肉因其蛋白質含量高,脂肪含量低,通常是營養健康代表食物,可是平時生活中煮雞肉時,或許大家都遇到過這樣麻煩,不但不易煮爛,而且還會粘鍋,針對此問題,今天為你就特意精心介紹一個雞肉做法小竅門,煮雞肉時,用鹽水浸泡一下,這樣不但不會造成雞肉水分流失,而且還能保住雞肉高達80%汁液,營養又健康!

雞肉用鹽水泡究竟都會給人體帶來哪些健康和營養?

治肝順胃

用鹽水泡後的雞肉,不但營養健康,而且還有效治療疾病。因為雞肉本身營養豐富,蛋白質含量高,脂肪含量低,另外,鹽的成分營養價值也很高,所以二者結合,對人體身體健康具有一定的保健功用。

清汙解毒鹽水本身就具有一種清汙、減痛、消毒的作用。用鹽水搓擦手部,即可清汙消毒,蜇傷也可用鹽水調敷患處,能起到減痛消毒的效果。

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因此雞肉用鹽水泡,不僅味道鮮美,而且營養健康,甚至還具有清汙解毒之功效。

除脂美容

用鹽水泡的雞肉除脂美容。尤其對治療人體臉部的小痘痘,更是具有其他藥物所不能比擬的功效。另外,食用鹽水泡的雞肉,不妨再輔助食用一些水果,比方蘋果,楊梅,等等,這樣對人體身體健康更具有營養健康作用。

雞肉用鹽水泡!製作鹽水雞肉具體三大步驟:

1、先把雞肉放在一碗鹽水中,這樣更便於雞肉浸泡鹽水,但是請記住一點,如果雞肉是冰凍雞肉,在使用鹽水浸泡之前,需要先把雞肉解凍。

2、把放在鹽水中的雞肉,放在冰箱裡麵,冷凍,至少需要30分鐘以上,但是請記住,時間一般不要超過一個小時,因為這樣就會容易造成雞容營養成分的消失。

3、烹調前把雞肉拿出來,完全晾乾,或者用紙吸乾水分,只有這樣才可以下鍋烹飪。但是,需要提醒的是,做菜時,就要少放鹽,或者不放鹽,以免攝入鹽分過多。

 

 

 

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