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洗草莓到底要不要去蒂!中間區別可大了
現在正是草莓最新鮮的時候,每次去水果店都會買上一盒, 紅彤彤的鮮美紅嫩,酸酸甜甜每次吃不夠。

洗草莓到底要不要去蒂!中間區別可大了

 

 
 

洗草莓到底要不要去蒂!中間區別可大了 觀看人數:175  

 

現在正是草莓最新鮮的時候,每次去水果店都會買上一盒, 紅彤彤的鮮美紅嫩,酸酸甜甜每次吃不夠。

現在還有些果園是直接讓你進草莓棚直接摘,進棚後隨便吃,這時候可不要高興的太早。為什麼呢?

  • 草莓是低矮的草莖植物,草莓表麵粗糙,生長過程中容易受到泥土和細菌的汙染。

  • 為了讓草莓長的更好,果農通常會噴灑農藥,如果清洗不乾淨,農藥或是化肥吃進肚子裏麵也會造成拉肚子,甚至中毒。

不信?你看

吃了沒洗的草莓不一定會感染病毒,不過不怕一萬就怕萬一。

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病從口入,吃的這方麵一定要引起重視,特別是小孩子就更加得注意了!千萬不要有「不乾不淨,吃了沒病」的想法啦~

接下來美食君就來教你:

 怎麼挑到新鮮好吃的草莓?

  怎麼洗 草莓?

  怎麼保存 吃不完的草莓該

  草莓有什麼新奇吃法?

1. 怎  麼 挑 草 莓

▷ 看形狀

草莓正常的形狀應該是圓錐形的,我們在挑的時候避免去挑那些長的奇形怪狀的。

▷ 看大小

那些太大的和過於顏色艷麗的草莓不要買,雖然不一定 使用了膨大劑,但使用膨大劑的概率較大。 長期大量食用有可能損害人體健康。

▷ 看草莓上的籽

草莓籽如果是白色的或是金色的,就是自然成熟的,如果籽是紅色的,那很有可能就是染色的,請小心購買。

▷ 看根莖

左邊:催大催熟的草莓,根莖的地方是白色或者青色的,會比較明顯。

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右邊:正常生長的草莓,即使沒有熟透,也不會紅的紅白的白,基本上是很自然柔和的顏色。

▷ 聞味道

正常草莓甜度高且甜味分佈均勻,激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

▷ 看內部

正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。

2. 怎  麼 洗 草 莓

我們知道,草莓「需要在農藥裏泡大」,加上為了賣相更好,保鮮劑也是免不了的。

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所以清洗的這一步就尤其重要了!

▷  草莓蒂 不要摘

洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的汙染。

▷ 用流動的水

最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農藥滲入果實中。

▷ 不要馬上吃

洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表麵殘留的有害微生物。

▷ 不要用清潔劑

不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次汙染;清洗時可在清水中加幾滴白醋,並輕輕摩擦草莓表麵,即可除去大部分的保鮮劑。

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3. 怎  麼 保 存 草 莓

草莓不易保存,最好吃多少買多少。 如果不小心買多了,那就吃多少洗多少。

剩下的草莓不要沾水,用保鮮膜封好,放在冰箱裡。 草莓在0度-10度的環境下,可保存兩至三天。

美食君支一招 : 一秒去蒂

, 準備一根吸管,想吃多少都沒問題!

4. 草 莓 新 吃 法

如果實在吃不完,

來一次草莓新奇吃法,

直接刷爆朋友圈

草 莓 脆 片

@一丁媽媽的廚房

食材:

草莓、糖

做法:

1.草莓切片,碼在烤盤裡,上麵加一點點糖,放進烤箱,60度低溫烘著,烤三個小時。

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  • 還有一種烤法是蘋果和草莓結合著烤: 蘋果切薄片,加入半個檸檬汁,再加水至淹沒蘋果片,浸泡15分鐘左右。草莓同樣切薄片放在蘋果片上,烤箱預熱上下火110度,放入烤箱110度一小時。

最後的樣子是這樣噠~是不是有種別樣的美?

在吃草莓上,挑,洗,存,做,

每一步都需要我們用心注意,

千萬不要有「不乾不淨,吃了沒病」這想法哦~

  祝大家吃的安心開心 ~

文章來源: https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjI2NDE5Mjk2MQ==&mid=2656844269&idx=1&sn=1a836c5cce45bfa86ae526468bf36067&chksm=b563b94382143055834225ca27f0aa4878f952969cec5f96fdd5a4d9ec61988493e423fa1938&scene=27#wechat_redirect

 

 

 

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