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白菜別炒著吃了,試試一個特色做法,出鍋好看又好吃,做法還簡單
很多人都說一餐無肉不歡,其實有很多素菜做出來,真的比大魚大肉還好吃,有時甚至比大魚大肉還搶手,比如白

白菜別炒著吃了,試試一個特色做法,出鍋好看又好吃,做法還簡單

 

 
 

白菜別炒著吃了,試試一個特色做法,出鍋好看又好吃,做法還簡單 觀看人數:305  

 

很多人都說一餐無肉不歡,其實有很多素菜做出來,真的比大魚大肉還好吃,有時甚至比大魚大肉還搶手,比如白菜,它本身帶有點甜味,無論是炒還是做上湯,都讓人食欲大開,

我家某人偏愛白菜,特別是今天要分享給大家的這一個做法,每次做,她都能當飯吃,在街上看到白菜必買。

具體做法步驟如下,喜歡的朋友可以試試哦,做法特別簡單,出鍋好漂亮又美味,越吃越香,好解饞!

第一步:準備一包綠豆粉,我們這裏叫青絲,放入一個大碗中,加入開水泡開,燙一分鍾左右就可以了,把粉絲倒到籃子上,瀝幹水分,稍微剪一下,粉絲太長,等下吃的時候不好夾

第二步:準備多一點蒜,我這裏用了一大個,把蒜剁碎一點

第三步:準備一些青紅椒,不吃辣的可以換成甜椒或不放,把青紅椒切粒

第四步:準備兩棵白菜,洗的時候不用一片片剝開洗,白菜裏麵不會髒的,特別是娃娃菜。白菜表麵洗淨後,整棵切大塊,一棵切成6瓣或8瓣

第五步:冷鍋冷油,稍微倒多一點的油,把蒜沫倒進去,調小火慢慢把它爆香,爆香後把蒜蓉用碗裝起來,鍋中留油

第六步:另起一鍋,鍋中燒開水,下少許的油,把切好的白菜放去燙一下

第七步:大概燙10秒鍾左右,就把白菜夾起來瀝水分,準備一個大一點的盤子,把白菜裝盤,裝好後在上麵灑一層蒜蓉,然後把晾幹水分的綠豆粉鋪到上麵

第八步:鍋中燒開水,把娃娃菜和粉絲放進去,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鍾

第九步:碗中加清水,倒入蠔油,生抽,白糖,醋,鹽,攪拌均勻

第十步:再把剛剛爆蒜蓉的油燒熱,然後加入青紅椒碎,把它爆一下,再倒入調好的汁,燒開

第十一步:料汁燒開後就可以了,這個時候白菜也蒸的好了,端出來,把煮好的料汁澆到上麵

這一道好看又好吃的蒜蓉白菜蒸粉絲就做好了,喜歡的朋友試一下哦,用來待客特別有麵子,讓人看了好有食欲。

有時不想吃飯時,我們就是這樣做一大盤,然後當飯吃的,特別香,大人小孩都非常喜歡吃,真的比吃大魚大肉還香!

此圖文原創作者:客家人鐵頭未經允許請勿抄襲、搬運,一旦發現必追究責任,維護權益!

世間唯有美食與愛不可辜負;吃食是一種幸福,品味是一種情趣,下廚更是一種快樂!

大家好,我是鐵頭,一個愛下廚、愛做菜的客家男人!

這裏沒有華麗的語言,沒有富麗堂皇的環境,有的只是用心為家人做菜的鐵頭;與大家分享詳細的家常菜譜,客家美食,家常小吃等,有不足之處歡迎各位多多指教!在美食世界裏,咱們一起進步,為家人做更多更美味的食物!

 

 

 

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