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孫大爺一直吃著黑木耳降血壓,降血脂,結果突發心梗,住進監護室
孫大爺一直吃著黑木耳降血壓降血脂結果突發心梗住進監護室孫大爺68歲10年前發現高血壓6年前發現高血脂...

孫大爺一直吃著黑木耳降血壓,降血脂,結果突發心梗,住進監護室

 

 
 

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孫大爺一直吃著黑木耳降血壓,降血脂,結果突發心梗,住進監護室

孫大爺,68歲,10年前發現高血壓,6年前發現高血脂,1周前老孫突發心肌梗死,當時血壓170/90,入院血脂膽固醇7.6,低密度脂蛋白5.2,對虧送來及時,上手術台就發生心髒室顫心髒驟停,立即電擊除顫,才救了一命,後植入了心髒支架,這幾天孫大爺病情穩定,查房的時候,孫大爺問為啥一直吃著黑木耳,還得心肌梗死呢?

奇怪了!

為什麼吃黑木耳就不會心肌梗死呢?

孫大爺說:不是專家都說黑木耳降血壓、降血脂、清理血管垃圾、預防心腦血管疾病,我都吃了好幾年了。

王醫生:那您問問現在醫院的專家,看看誰說過黑木耳能降血壓、降血脂、清理血管垃圾?我們心血管醫生從來沒有說過任何食物能夠降壓或降脂,或清理血管垃圾,這都是謠言。

就像這位孫大爺,長期吃黑木耳,血壓還是170/90,血脂也很高;黑木耳您可以吃,但孫大爺連降壓藥和降脂藥都停了,結果呢?結果現在不但血壓血脂沒控製,更別說清理血管了解,而且還發生了心肌梗死。

理論上,每100克幹木耳含蛋白質12克,木耳多糖60多克,鈣247毫克,鉀757毫克,鐵97.4毫克。數據確實很令人震驚,可是,這裡說的是100克幹木耳,而100克幹木耳泡發後就是2斤濕重! 日常生活中,我們根本吃不了這麼多。

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木耳的主要作用是提供較高的多糖和膳食纖維,適當攝入有利於改善人們膳食纖維普遍不足的現狀,對改善腸道菌群、調節免疫有一定的作用。 但是,木耳的維生素C、類胡蘿卜素、類黃酮等有益成分的含量都很低,並不能完全替代綠葉蔬菜等新鮮蔬菜的營養作用,建議泡發後的木耳平均每天攝入50克左右即可。 有研究表明木耳多糖能減少血脂,降低血液粘稠度和抗血小板凝集,具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用,所以能夠降血糖、降血脂、防止血栓形成,預防腦血管疾病發生,對預防心腦血管疾病確有益處,同時木耳多糖可以分解體內腫瘤,提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。 但是大家注意啊,這些所謂的研究大部分都是動物研究,並沒有人體數據。 一方麵,我們食用黑木耳的總量是有限的,很難起到藥效價值;另一方麵黑木耳的藥效作用並沒有人體試驗結果。

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所以別指望黑木耳能降血壓降血脂,那麼我們到底如何降血壓降血脂呢?

首先不管是高血壓還是高血脂,還包括糖尿病,這三高,以及心腦血管疾病。控製的基礎就是健康生活方式,這些疾病都和生活方式有著密切關係。比如飲食不健康,抽煙酗酒,久坐不運動,肥胖,熬夜壓力大等等都會增加這些疾病的風險。所以我們控製三高及預防心腦血管疾病的基礎是健康生活方式,改變不健康的生活方式,養成健康生活方式。

對於輕度高血壓或輕度高血脂,可以通過健康生來控製,甚至血壓或血脂能恢復正常,但大部分都很難只通過健康生活方式實現血壓血脂達標。

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只能靠長期的正規的藥物來控製並監測。

高血壓和高血脂對食物有什麼要求呢?

首先說明單純的高血壓或高血脂,沒有絕對不能吃的食物,只是要把握原則,注意細節,科學比例。原則就是低鹽低脂,細節方麵,並不是黑木耳、洋蔥、芹菜等等食材,而是各個食材的細節。比如主食不能只吃細糧精糧,要逐漸加一些粗糧雜糧,比如燕麥、玉米、各種豆類等等。比如油,少吃或不吃動物油,吃油以植物油為主,但記住沒有絕對健康的油,只有健康的量,少油。

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比如鹽,尤其高血壓的朋友更要低鹽,高鹽會引起血壓更高。比如蔬菜水果,可以加大比例。肉類少吃肥肉、動物內髒、豬牛羊紅肉等等,肉類以去皮雞鴨魚肉為主,尤其魚肉可加量。適當補充堅果。這就是飲食的細節。

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比例就是逐漸加大粗糧雜糧,加大蔬菜水果,各種食物都要吃,種類越多越好;減鹽減油減糖。

健康飲食只是健康生活的一部分;健康生活方式是控製血壓及血脂的基礎。但如果健康生活方式後血壓血脂仍未達標,那就只能啟動降壓藥、降脂藥。

大家可以繼續吃黑木耳,但別指望黑木耳能降血壓,降血脂。

 

 

 

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