請稍候網頁載入中:
鹽水雞都是淘汰雞?網精闢分析用了「超神祕配方」肉質才會軟嫩,難怪長輩都說別吃太多!
身為台灣人肯定有吃過鹽水雞吧 下班後三不五時就會吃一次 軟嫩的雞肉配上口感超好的蔬菜和脆筍 想到就口...

鹽水雞都是淘汰雞?網精闢分析用了「超神祕配方」肉質才會軟嫩,難怪長輩都說別吃太多!

 

 
 

鹽水雞都是淘汰雞?網精闢分析用了「超神祕配方」肉質才會軟嫩,難怪長輩都說別吃太多! 觀看人數:16  

 

身為台灣人肯定有吃過鹽水雞吧? 下班後三不五時就會吃一次 軟嫩的雞肉配上口感超好的蔬菜和脆筍 想到就口水直流了><

不過最近就有鄉民在PTT問到 「鹽水雞到底算是健康還是不健康的食物?」 有一派的說法是 鹽水雞最好少吃 因為鹽水雞通常加了不少味素 雞肉的來源也不明 而且太鹹吃多了就是要洗腎 而另一派的說法是 鹽水雞相對於外食算是健康的 鹽水雞全部是非加工的原型食物 有足夠蛋白質攝取的雞肉 又有一堆蔬菜搭配 比起其他的外食同樣也添加各種化工原料 鹽水雞算是健康的了 那鹽水雞業者到底是怎麼製作鹽水雞的呢?

 

鹽水雞是淘汰雞? 依據中華民國養雞學會統計, 台灣每個月約淘汰80~100萬隻蛋雞, 數量頗為可觀, 而鹽水雞的製法則為淘汰雞找到新的出路! 全台高達100家加盟數的 小麼雞鹹水雞加盟主陳永璘表示, 消費者聽到淘汰兩個字, 便會覺得是「品質差、健康狀況有問題」, 但實際上「淘汰雞」這三個字並不代表雞隻的品質, 而是指蛋雞的生蛋效益已經不符合雞農的要求。 淘汰雞並不是全拿去做鹽水雞用, 有的還會加工製作成肉鬆、貢丸, 有的外銷國外,另一部分也成為製作雞精的原料喔! 那鹽水雞又是怎麼做的呢? 「雞肉係的鄉民」來專業分析了

 

這位鄉民精闢的分析也引起熱烈的回應: 「有些就是用藥水泡軟不然不能吃」 「您GG係?」 「鹽水雞超不健康 end」 「不就是鹽份高,細菌不易滋生嗎?」 「去鹹水雞店都不點雞肉 我都點菜 好吃」 「 皮彈肉嫩?鹹水雞你真的有吃過嗎?」 「幹,我正在吃欸,所以是不健康嗎」

 

我是覺得不管事鹽水雞 還是鹹酥雞這種二次加工的食物 還是少吃一點比較好, 多吃新鮮蔬果多健康!!!

參考來源

文章來源: http://www.mission-tw.com/mission/article/life/2351

 

 

 

轉發 分享 是一種境界

文章尾

熱門推薦

熱門推薦


01廣告刊版插入



這裡滾動定格

關於 EZ生活


EZ生活 一個創新多用戶部落格平台。網友可以在這裡免費創建自己的部落格頻道!分享學習的經驗。

華人最大的內容分享平臺!

重要聲明:ezp9.com分享生活網,本站所有文章由會員即時發表,本站對所有文章的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。 所有文章內容只代表發文者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。發文者擁有在ezp9張貼的文章。 由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章,如有不適當或對於文章出處有疑慮,請聯絡我們告知,我們將在最短時間內進行撤除。
若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。
若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。
使用注意事項使用規則Facebook隱私權條款隱私條款侵權舉報著作權保護聯絡我們廣告合作