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家有孩子多喝這道湯,不油不膩,潤燥滋陰特別好,孩子要多吃
我很喜歡做飯也喜歡在朋友圈曬美食每次大家都會問各種湯品的做法因為我是南方人所以每天湯品離不開有時...

家有孩子多喝這道湯,不油不膩,潤燥滋陰特別好,孩子要多吃

 

 
 

家有孩子多喝這道湯,不油不膩,潤燥滋陰特別好,孩子要多吃 觀看人數:130  

 

我很喜歡做飯,也喜歡在朋友圈曬美食,每次大家都會問各種湯品的做法。因為我是南方人所以每天湯品離不開,有時間就煲老火湯,這樣就要至少2個小時了,如果趕時間那麼我就會做一些快手湯。但即便是快手湯品,我也是很注意營養搭配的,今天分享的這道湯就是快手的,非常的鮮美營養,不加一滴油鮮到沒朋友,而且做法超級簡單,零廚藝都能完全煮成功的。家有孩子多喝這道湯,不油不膩,潤燥滋陰特別好。

昨天去市場買菜,看見賣海蚌的不算貴,所以買了幾個。在我們這裡海蚌都是論個賣的,夏天最便宜時候是10元4個,而現在一個就要5元錢。這個海蚌搭配上白蘿蔔熬成湯品,簡直不要太鮮美了,起鍋之前放點芹蒜,人人都愛喝。

海蚌是我們這裡的特產,所以才會這麼便宜的。海蚌含有豐富的優質蛋白和氨基酸,有增強身體免疫力的作用,還含有多種人體所需的礦物質,如鈣、鋅、碘等,有一定的補鋅作用,有助於增加食慾,所以孩子可以多吃海蚌,孕婦可以適當地吃一點。

下麵就教大家做這道湯吧。

海蚌蘿蔔湯

食材:海蚌適量,白蘿蔔適量,芹菜少許,鹽和胡椒粉少許,雞汁少許

具體做法:海蚌買的時候個個都要挑選下,鮮活的才好,直接打開去內臟清洗乾淨。

將白蘿蔔去皮,然後切成絲,我刀工不行,將就切了,大家可以盡量切細一些,可以加快煮熟時間,而且吃起來口感會更舒服。

白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,除了能開胃促進消化,蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收,都說白蘿蔔是「小人蔘」,一年四季大家不妨都吃一些,對健康有好處的。

將少許的薑絲、白蘿蔔直接放入燉鍋裡麵,加入適量的水,少許的雞汁,然後蓋上蓋子大火煮,煮開後繼續轉中小火煮,讓蘿蔔味道和湯融合在一起。也就是蘿蔔要煮爛為止。

最後,我們才將處理好的海蚌放入煮。因為海蚌是很容易熟的,所以煮的時間不宜太久,放入煮開即可。

在起鍋之前,我們放點胡椒粉,撒入芹菜段就可以了。加入胡椒粉不但可以去腥而且能驅寒祛濕,春天吃點胡椒粉對於養脾胃很有好處的。

而芹菜富含粗纖維能幫助腸道蠕動排毒,對於三高人群也是很好的美食選擇之一。而且芹菜吃法很多種,可以做湯,也可以做早餐煎餅,甚至和其他任何食材搭配做熱菜一起翻炒都是很好的選擇。

家有孩子多喝這道湯,不油不膩,潤燥滋陰特別好,孩子要多吃

 

 

 

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