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蔥好容易爛!媽媽求助「怎麼保存才新鮮」光放保鮮盒不夠 達人曝「報紙很好用」:放2週沒問題
蔥好容易爛!媽媽求助「怎麼保存才新鮮」光放保鮮盒不夠 達人曝「報紙很好用」:放2週沒問題..

蔥好容易爛!媽媽求助「怎麼保存才新鮮」光放保鮮盒不夠 達人曝「報紙很好用」:放2週沒問題

 

 
 

蔥好容易爛!媽媽求助「怎麼保存才新鮮」光放保鮮盒不夠 達人曝「報紙很好用」:放2週沒問題 觀看人數:6  

 

蔥、薑、蒜這類辛香料,是料理時不可或缺的食材,每次買一堆回來,又無法通通煮完,想到上次剩下的蔥,打算拿出來煮時,卻發現早已發黃枯萎,所以到底怎麼保存、維持新鮮,就是門學問啦!

日前就有位媽媽在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文詢問:「到底該怎麼保存蔥呢?我的蔥不是乾掉就是爛掉,放在保鮮盒裡也一樣...」簡單的小問題,卻引來許多主婦們共鳴,這才發現原來大家都有類似問題,光放保鮮盒絕對不夠!

在一片熱烈回覆中,大部分媽媽都建議:「一定要放入冷凍庫保存!」另外,也有人說,可在保鮮盒中舖上沾濕的廚房紙巾,把切好的蔥放進去,再用紙巾包起來,放兩個禮拜沒問題,其他媽媽則回應,包報紙放冷藏,記得不要買太多!

對此,專家也公布小撇步:「可用報紙包覆,尖頭處折入塑膠袋內放冷藏,或是把蔥白部分切成蔥花,放入舖有餐巾紙的保鮮盒冷藏。

」想不到很多媽媽都做對了呢。
 

收納達人楊賢英也分享,把買回來的蔥洗淨,分別切成蔥段、蔥花後,先把蔥花舖在保鮮盒中,放一層乾淨塑膠袋作為分隔,上麵再擺切好的蔥段,最後蓋上密封,放入冷凍庫保存。
 

圖片來源:自由時報

或是根據每次吃的分量,分裝到保鮮袋,平舖後放進冷凍庫,下次使用時免解凍,就能直接烹煮囉!最近蔥的價格也不便宜,想要省著用,就趕快把這些招數學起來吧!

 

 

 

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